Borsh

Pe coasta sudică a Albaniei, unde marea își întâlnește țărmul cu munții înalți și verzi, se află un sat de o frumusețe aparte – Borsh. Aici, natura se prezintă în toată splendoarea sa, iar liniștea și autenticitatea locului sunt o invitație constantă la relaxare și reflecție, pentru ca in acest colț de rai, unde timpul pare să încetinească, acest satuc își deschide brațele vizitatorilor care caută un refugiu departe de agitația lumii moderne.

Plaja din Borsh este una dintre cele mai lungi de pe Riviera Albaneză, întinzându-se pe mai bine de 7 kilometri. Cu nisip fin și pietriș, această fâșie de pământ este înconjurată de ape cristaline care capătă nuanțe de turcoaz. Fără aglomerație, fără hoteluri de mari dimensiuni sau cluburi zgomotoase, aici se simte o liniște care face ca fiecare clipă petrecută pe plajă să fie o adevărată evadare. Marea se întinde până la orizont, iar valurile, care se sparg ușor la mal, par să cânte o melodie calmă, invitându-te la o baie răcoritoare sau la o plimbare lungă pe țărm. La o scurtă distanță de plajă, satul Borsh își poartă cu mândrie tradițiile, iar viața de zi cu zi se desfășoară într-un ritm mai lent decât în alte colțuri ale lumii. Casele din piatră, construite de localnici de-a lungul decadelor, sunt încă martore ale unei istorii adânci, iar străzile înguste și pietruite duc spre colțuri care trebuie explorate. Departe de agitația urbană, acest sat pare să fi păstrat intactă frumusețea unui mod de viață simplu, dar îmbogățit de istorie și de tradițiile unei comunități care știe să aprecieze micile bucurii ale vieții.

Pe măsură ce urci pe colinele care înconjoară aceasta frumoasa asezare, îți dai seama că Borsh este un loc care păstrează comori ascunse. Unul dintre ele este Castelul Borsh, o fortăreață medievală ridicată pe un vârf de deal, de unde priveliștea asupra satului și a mării este pur și simplu spectaculoasă. De aici, ai senzația că întreaga coastă este la picioarele tale, iar liniștea te cuprinde din toate părțile. Castelul, deși în ruină, încă păstrează o energie aparte, fiind un simbol al vremurilor trecute, dar și al unei reziliențe care a traversat secolele. Castelul Borsh, numit si „Castelul Sopot” sau „Castelul grec”, isi are originea undeva în secolul al XII-lea, iar pe timp de pace sau de razboi, a fost utilizat ca fortareata pana la sfarsitul secolului al XIX-lea, unde chiar insusi legendarul Ali Pasa Tepelena, l-a considerat drept un punct strategic de extrema importanta avand in vedere faptul ca de pe meterezele lui, intinderea marii se putea vedea ca in palma (insula Corfu in fata). Castelul a fost cladit pe ruinele orasului antic numit Meandria, iar in timpul invaziei turcesti a fost construita o moschee ale carei urme se pastreaza si astazi. Coborând din castel, drumul te duce spre un loc ascuns și fermecător – Cascada Borsh. Aici, apa curge lin printre pietrele acoperite de iarbă, creând un peisaj perfect pentru a te relaxa și a te bucura de răcoarea umbroasă a zonei. Cascada este o oază de liniște, un loc unde natura și-a păstrat autenticitatea, iar sunetul apei care curge pare să adâncească și mai mult sentimentul de pace care domnește în întreaga regiune.

Gastronomia locală completează perfect experiența în petrecuta aici. Pe măsură ce soarele apune și cerul capătă nuanțe de portocaliu și roșu, tavernele mici de familie se umplu de mirosuri îmbietoare. Aici, mesele sunt mereu încărcate cu preparate tradiționale, din cele mai simple și mai delicioase ingrediente. Pește proaspăt, gătit la grătar, brânză albaneză făcută în casă și salate cu legume cultivate în grădinile locale sunt doar câteva dintre deliciile care îți vor încânta papilele gustative. Rakiul de casă, adus cu drag de către localnici, completează perfect atmosfera de convivialitate. Neaparat sa luati cu dumneavoastra macar o sticla din uleiul de masline facut la Borsh, produs traditional al zonei.

Borsh este un loc care nu se grăbește să îți ceară atenția. Nu există agitație, turismul de masă sau de duzină, iar acest lucru îi conferă un farmec aparte. Aici, fiecare colț de straduta pietruita și fiecare colină pare să spună o poveste, iar timpul parcă se dilată, permițându-ți să te conectezi cu locul și cu oamenii care îl locuiesc. Este o destinație care nu caută să fie pe cale de dispariție, ci mai degrabă își păstrează farmecul autentic și liniștea, invitându-te să te bucuri de ceea ce are mai bun de oferit: natura, cultura, istoria și ospitalitatea sa caldă. Astfel, Borsh devine mai mult decât o destinație turistică. Este un refugiu pentru cei care doresc să se deconecteze de la ritmul alert al vieții moderne, să învețe să aprecieze micile momente de liniște și să trăiască la o altă viteză, una dictată de soare, mare și munte. Aici, în acest colț de lume, vacanța nu este doar o escapadă, ci o reîntoarcere la esențial.

 

Plaja Borsh este cea mai mare plaja de pe litoralul mariii Ioniene, aflandu-se la aproape 30 de kilometri nord-vest de Saranda, avand o lungime de 4 kilometri si o latime cuprinsa intre 10-20 kilometri.

Borshi este foarte renumit pentru uleiul de masline cu acelasi nume.

! Nu exista hoteluri si resorturi turistice mari, insa turismul de tip familial poate face fata unui numar de cel puțin 15.000 de turisti pe sezon.

Uleiul de masline, un produs traditional

!!! Uleiul de măsline din Borsh este un adevărat simbol al regiunii, un produs natural de o calitate excepțională, deoarece satul Borsh, situat pe coasta sudică a Albaniei, beneficiază de un climat perfect pentru cultivarea măslinilor, iar tradiția producției de ulei de măsline este una veche de secole. În Borsh, măslinii sunt cultivați pe terase, de-a lungul pantelelor muntoase, acoperind peisajul cu o veritabilă pătură verde de măslini seculari. Acești arbori sunt simboluri ale rădăcinilor adânci și ale unei tradiții care s-a păstrat din generație în generație. Uleiul de măsline produs în Borsh este obținut prin metode tradiționale de presare la rece, proces care păstrează toate proprietățile și aroma naturală a fructului. Unul dintre aspectele remarcabile ale uleiului de măsline din Borsh este gustul său distinctiv, care reflectă solul bogat și aerul curat al regiunii. Uleiul are o culoare verde intensă și un gust ușor picant, cu o notă de amăreală, caracteristică uleiurilor de înaltă calitate. Acest ulei este perfect pentru salate, pentru a adăuga savoare preparatelor pe bază de legume sau pentru a fi folosit în prepararea unor specialități tradiționale albaneze, cum ar fi byrek sau pește la grătar. Mai mult decât un simplu ingredient de gătit, uleiul de măsline din Borsh este o adevărată emblemă a tradiției și a legăturii strânse dintre oameni și pământ. Localnicii sunt mândri de producția lor și nu este neobișnuit ca vizitatorii să fie invitați să guste direct din producția locală, adesea însoțită de o poveste despre cum măslinii au fost plantați de străbuni și cum au fost crescute aceste culturi de-a lungul decadelor. Așadar, uleiul de măsline din Borsh nu este doar un produs de calitate superioară, ci și o fereastră deschisă către tradițiile și istoria unei regiuni care, în ciuda frumuseții sale naturale, rămâne adesea ascunsă privirilor multor turiști. Este un ingredient pe care fiecare vizitator ar trebui să-l încerce, un gust autentic al Albaniei, care îmbină natura, tradiția și sănătatea într-un singur strop de esență de măsline.

Evident ca vi-l recomand pe cel produs de localnici.

Un gând despre „Borsh

  1. Avatarul lui Alex LupuAlex Lupu

    Un loc foarte frumos cu nume de mancare in limba Romana care merita vazut
    Imi place tot ce vad mai ales marea si muntele de langa dar nu pare a fi amenajat mai deloc pentru turism

    Ce mult potential de dezvoltare are frumoasa Albanie

    Răspunde

Răspunde-i lui Alex Lupu Anulează răspunsul